BERBAGI INFORMASI TENTANG KEBUN SAYUR AEROPONIK “AMAZING FARM” PT. MOMENTA AGRIKULTURA

Amazing Farm merupakan nama sebuah perkebunan sayur-sayuran yang berada di bawah naungan PT. Momenta Agrikultura. Amazing Farm melakukan budidaya sayuran dengan menggunakan media air dan metode aeroponik. Metode aeroponik adalah metode terbaru yang dikembangkan dari sistem hidroponik. Dalam metode aeroponik ini, sayuran ditanam di udara dimana akarnya menggantung dan mendapat makanan dari nutrisi yang disemprotkan. Dengan menggunakan metode aeroponik tersebut akan lebih memudahkan dalam mengontrol pertumbuhan tanaman. Umur tanaman yang dibudidayakan secara aeroponik rata-rata 30 hari sudah dapat dipanen, dan pada hari yang sama juga sudah bisa langsung ditanami kembali.

Ada beberapa alasan mengapa mengguanakan pertanian aeroponik. Pertama, tumbuhan ini bebas pestisida. Kedua, daya tahannya lebih lama karena dijual dengan akarnya. Ketiga, rasanya lebih enak. Keempat, pembudidayaannya relatif mudah dan masa tanam sampai panen relatif singkat (sekitar sebulan). Dengan pertumbuhan yang cepat ini akan menghasilkan sayur yang lebih renyah dan kebutuhan nutrisi tanaman mampu terpenuhi karena dapat diatur dengan cermat, sehingga kandungan gizi relatif lebih lengkap.

Budidaya sayuran dengan menggunakan metode aeroponik dilakukan di dalam Green House yang memungkinkan pencegahan terhadap hama dan penyakit sehingga memungkingkan juga pestisida tidak digunakan. Sayuran yang dihasilkan dari metode aeroponik pun dapat dikonsumsi mentah karena tidak berbahaya. Metode ini juga memungkinkan penanaman sepanjang tahun sehingga ketersediaan sayuran terjaga setiap saat.

Adapun jenis-jenis sayuran yang dibudidayakan oleh amazing farm, antara lain pertama, sayuran dataran tinggi-hidroponik yang terdiri dari kelompok selada : batavia, butterhead, romaine, lollorossa, selada keriting; kelompok bayam : horenzo; dan kelompok lain-lain : kangkung, petsay, pak-choy, caysim. Kedua, sayuran dataran rendah-hidroponik yang terdiri dari kelompok bayam : bayam hijau, bayam merah; kelompok lain-lain : kangkung, petsay, pak-choy, caysim, kailan. Ketiga, sayuran organik yang terdiri dari kelompok selada : selada keriting, sioma; kelompok bayam : bayam hijau, bayam merah dan kelompok lain-lain : kangkung, petsay, pak-choy, pak-choy putih, caysim, kailan.

Amazing farm juga melakukan budidaya cara tradisional yaitu menggunakan media tanah yang dapat menghasilkan sayur dengan kandungan gizi yang tergantung dari kondisi tanah yang dipakai. Adanya ”amazing farm” tersebut menggambarkan bahwa gaya hidup yang semakin modern dan sehat ternyata mampu memicu kreativitas manusia untuk menghasilkan uang. Semakin maju peradaban, semakin terbuka pula peluang bisnis bagi orang-orang sensitif menyediakan keinginan orang lain. Dalam bercocok tanam, lahan yang sempit kini bukan jadi masalah. Yang terpenting adalah tanaman tumbuh, berkembang dengan subur dan beberapa waktu kemudian dapat memetik panen secara optimal. Sedangkan hasilnya dinanti-nanti pasar.